| 这款饼干因为添加了开心果，而且用了心形模具，就为其取名开心饼干。因为有开心果的加入，这款饼干更加香酥，营养也更丰富。开心果富含多种营养素，而且是滋补食药，可以温肾暖脾，润肠通便，有助于机体排毒，降低血脂，降低胆固醇，保护心脏，保护视力。由此，食用这款开心饼干在享受美味的同时，还达到养生保健的目的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，面粉120g，白砂糖 40g，植物油 40g |
| 【辅料】开心果适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.称好 需要的食材。 |
 | 2.植物油与白砂糖搅拌均匀。 |
 | 3.打入鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 4.筛入面粉、泡打粉搅拌均匀。 |
 | 5.开心果仁切碎入盆。 |
 | 6.和成面团。 |
 | 7.擀成片。 |
 | 8.用心形模具切成开心果饼干坯。 |
 | 9.烤盘涂少许油，摆入开心果饼干坯。 |
 | 10.烤盘入烤箱中层，160度，上下加热，15分钟左右烘焙。 |
 | 11.烘焙好的开心果饼干，香酥的很。 |
【开心饼干做法小贴士】
| 开心果可以换成其他坚果。 烤箱温度、烘焙时间的设置依据具体情况确定。 |
