我现在很少做炒的肉,因为孩子偏食不喜欢吃,他就喜欢吃烤肉,所以经常变着花样烤各种肉吃,换了烤箱就是为小家伙准备的,加了蜂蜜的烤肉有吃叉烧肉的感觉,挺香的,喜欢的亲也试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g |
【辅料】盐适量,孜然粉1勺,胡椒粉半勺,料酒1勺,奥尔良烤肉料2勺,蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
1.准备一块五花肉。 | |
2.锅加水。 | |
3.放入洗净的五花肉。 | |
4.煮七八成熟。 | |
5.捞出放凉。 | |
6.五花肉切片,放入大盆内,加入盐,料酒,胡椒粉和孜然粉。 | |
7.再放入奥尔烤肉料。 | |
8.接着放点蜂蜜拌匀腌一下。 | |
9.烤盘铺锡纸。 | |
10.摆上五花肉。 | |
11.烤箱预热,190度,上下火20分钟。 | |
12.放入烤盘。 | |
13.中间取出翻面。 | |
14.再继续入烤箱烤几分钟。 | |
15.取出撒上熟的芝麻。 |
【烤五花肉做法小贴士】
小贴士1、选用五花肉最好,不肥不瘦。 2、五花肉煮一下更好切。 3、加了蜂蜜上色更好看,而且肉肉也更香。 4、烤的时候注意看着点,火太大容易糊,烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。 |