我喜欢奶味重的奶酪, 是那么的招人喜欢,买了大盒的奶油奶酪,我将它融入面粉,做成饼干、全家乃至朋友都十分的喜欢吃~出游前更要烤上几炉,分享美味的同时,还分享了我烤焙的快乐! 这款饼干用的是 虎妈的配方 |
【食材与调料】
【主料】面粉240g,黄油80g,奶油奶酪80g,糖60g,蛋黄2g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化 | |
2.加入蛋黄继续搅打均匀 | |
3.搅打至没有小颗粒,细滑最好 | |
4.倒入已经过筛的面粉 | |
5.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 | |
6.拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的卡通造型 | |
7.放入已经预热的烤箱中层,180度,10—12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可 | |
8.美味的乳酪饼干完成 |
【卡通乳酪饼干做法小贴士】
小贴士奶酪味儿的小饼干、小蛋糕, 是最受欢迎的重量级零食 浓浓的牛奶香甜滋味,征服一家大小,吃出踏实幸福! 奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品 它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分 被誉为乳品中的‘黄金’ 属含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一 最喜欢的味儿 |