给孩子们的可爱餐包~大小适中~食欲大开 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉200克,低筋粉60克 |
【辅料】酵母3克,白砂糖35克,盐3克,奶粉10克,蛋液25克,水120克,黄油25克,巧克力少许,芝士片1片 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.把黄油外的所有混合揉成团,再加入黄油揉至扩展阶段, | |
3.放入烤箱发酵至2倍大 | |
4.取出面团排气,分割成每份40克,搓圆; | |
5.小面团放入烤盘中作为身体,余下面团做成耳朵和手,耳朵每个3克,手每个1克,分别搓圆,粘水放在身体上; | |
6.再放入烤箱中二次发酵,至2倍大;烤箱180℃,15分钟,烤制。 | |
7.巧克力隔热水融化,装入裱花袋。芝士片用花嘴切成圆形,装饰面包。 |
【卡通猫餐包做法小贴士】
小贴士高筋粉低筋粉比例要适当。 |