快速制作油泼辣子,快速制作油泼辣子的做法 - 阳康菜谱网快速制作油泼辣子做法大全

家里有小孩子，所有的菜都不能放辣椒，只有吃饭的时候旁边放一小碟，看着孩儿他爹大汗淋漓还不停的往嘴里扒，幸福！

【食材与调料】

【主料】辣椒面随意，看自己一次想做多少，姜蒜末多一点会更香，熟白芝麻适量，花生碎适量，盐不要放太多，芝麻油一至两勺，花生油已覆盖材料为准，花椒面适量

【制作步骤】

	1.辣椒面适量，多少自己定。懒人在超市买回来的辣椒面做是一样的。看多少放一两勺盐。
	2.家里没有熟白芝麻，只好自己炒。当然超市买的熟芝麻最简单。炒芝麻一定要小火炒，不然会糊
	3.剁姜蒜，多少要看辣椒面的多少，我放的比例是三比一。
	4.剁姜蒜的时候顺便小火把花生米炸熟，这样节约时间，稍微变色捞出晾凉。
	5.把剁好的姜蒜末放在装辣椒面的碗里，再撒点花椒面，淋一两勺芝麻油。
	6.撒上熟白芝麻
	7.淋上烧得刚好冒烟的滚油搅拌好。油一次不要全倒进去，小心溢出来，加一次搅拌一次，值到油盖满辣椒面。
	8.最后把花生碎搅拌到油辣子里面，因为花生是炸熟了的，倒油之前加的话怕糊了。