| 自制肉脯营养又健康，我儿子们都很爱吃。做法也很简单，大家不仿也做做。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300克 |
| 【辅料】酷克100腌料1大匙，白糖30克，黑椒末1小匙 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪肉洗干净后切成肉末。 |
 | 2.加入酷克100的腌料1大匙，黑椒末1小匙，30克白糖。 |
 | 3.把腌料拌匀后腌制入味。 |
 | 4.取一小团肉末，放到保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。 |
 | 5.放入冰箱冷冻至硬。 |
 | 6.把肉片冷冻硬后撕开上下两层保鲜膜，放到烤网上。 |
 | 7.烤箱预热后放入，220度烤14分钟，再转面烤14分钟。 |
 | 8.烤第二面最后几分钟就要注意看了，如果上色均匀就要关火，不然就会过火了。 放凉后切块即成。 |
【烤肉脯做法小贴士】
| 因为是用烤网烤的，我在下面放一个烤盘，烤盘中垫锡纸，这样烤肉后滴下来的汁就会盛到锡纸上，方便清洗。 |
