| 心情故事烤排骨，听俺娘讲过一个关于俺的故事：三岁那年，俺娘带着俺去部队看我爹，在火车上，看到对面座位上的一家伙在吃烤排骨，这在当时，能吃上这东西是一件非常奢侈的事，所以，年幼的俺就一直盯着人家看。俺娘便对我说，乖，我们不看。自此以后，那个小人儿坐了三天火车，再没朝那个方向看过一眼，就连俺娘给俺换坐姿，那颗小脑袋也是向一边扭着的。每每想起这个故事，自己都会被那个小小的我感动着。如今，让孩子吃上一顿烤排骨，是再平常不过的一件事了，如果孩子爱吃就做吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨600g |
| 【辅料】生姜粉适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净沥干 |
 | 2.撒生姜粉 |
 | 3.撒花椒粉 |
 | 4.加料酒 |
 | 5.加生抽 |
 | 6.加盐 |
 | 7.抓拌均匀，放冰箱腌两三小时 |
 | 8.取一张大小合适的锡纸，把排骨包好 |
 | 9.包好的样子 |
 | 10.全部包好后放入200度预热好的烤箱，二十分钟即可，吃时根据个人口味可撒上椒盐 |
【烤排骨做法小贴士】
| 可以根据自己的口味加入不同的调料，如果在上面刷上蜂蜜，烤出来的颜色会更好看。拿出来时，要用长点的东西挑破锡纸，千万不要烫到自己。 |
