| 秋天是丰收的季节，每年这会儿我们都爱买些当地的栗子吃，自己烤非常放心好吃，而且我不爱吃板栗，爱吃我们当地的油栗，又甜又面非常好吃呀。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】油栗500g |
| 【辅料】玉米油适量，麦芽糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.油栗洗干净 |
 | 2.每个栗子用菜刀的尖剁一个口子（左手千万别扶着，危险。） |
 | 3.然后放盆子里加点玉米油拌一下。 |
 | 4.放入烤盘，放进190度预热好的烤箱烤15分钟。 |
 | 5.用麦芽糖对一点点清水 |
 | 6.等栗子烤15分时将栗子取出来用刷子刷上麦芽糖水，放回去继续烤8分钟就行了。 |
【烤栗子做法小贴士】
| 烤制时间依据自己烤箱斟酌下。 |
