| 小时候我并不爱吃菇，妈妈喜欢把所有我不爱吃的菇和蔬菜炸出来，就唯独这种做法会让我停不了口，我可以把它当零食干掉一大盘。现在不爱吃菇的女儿也和我一样，特别喜欢这样吃。 |
【食材与调料】
【主料】平菇400g |
| 【辅料】咖喱粉1汤匙，生粉4汤匙，面粉1汤匙，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.平菇洗干净，撕成大小差不多的块。 |
 | 2.2.开水焯烫一分钟。 |
 | 3.3.过凉，挤干水分。 |
 | 4.4.生粉，面粉，咖喱粉，盐，鸡精加水调匀。 |
 | 5.5.把菇倒入，充分拌匀。 |
 | 6.6.锅里坐油，六成热时，把菇一片片放入，炸至金黄酥脆。 |
【咖喱香酥菇做法小贴士】
| 小贴士可以用各种不同的菌类口感不同哦 |
