咖喱乌冬面,咖喱乌冬面的做法 - 阳康菜谱网咖喱乌冬面做法大全

乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店[1] 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

【食材与调料】

【主料】乌冬面1包，咖喱酱1包

【辅料】盐2g，豌豆5g

【制作步骤】

	1.烧开水下乌冬面煮熟
	2.煮好的乌冬面过凉水备用
	3.锅中将豌豆煮熟
	4.热油、下入乌冬面翻炒
	5.下入咖喱酱
	6.下入豌豆、加盐调味翻炒均匀出锅。