咖喱土豆焖鸡

这道菜和上回发的炒鱼面是同天的产物,那天家里刚好没椰浆了,想起前天买的咖喱饭即食配料,干脆直接拿来做土豆焖鸡得了,反正里面配料有下椰粉,应该差不到哪去才对~~(OH,老天,原谅偶这个经常犯懒的家伙吧~~)话虽说酱料是即食的,想不到做出来的味道倒是不赖,想是偶起锅的那勺咖喱粉起了作用,哇哈哈~~

【食材与调料】
【主料】鸡肉300g
【辅料】土豆3个,咖喱料1包,牛奶255ml,咖喱粉10g

【制作步骤】
咖喱土豆焖鸡 1.热油起锅,把土豆下锅翻炒。
咖喱土豆焖鸡 2.再放入鸡块翻炒,至外皮微黄。
咖喱土豆焖鸡 3.把土豆倒回锅内,倒入咖喱料和牛奶,翻炒均匀进行焖制,起锅前调入咖喱粉和鸡精即可。

【咖喱土豆焖鸡做法小贴士】
小贴士家里没椰浆的话,也可以拿椰粉代替。

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