| 在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡，家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买，记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块，这次专门去买反而买错了，做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱，临时再买已来不及了，只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味，成品倒也还有，有咖喱的金黄色，就是味道寡了点！不过大朋友还是很爱吃，专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭，吃着有意思吗！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4只，土豆2个，咖喱酱1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1条，洋葱1个，姜1块，十三香适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.鸡腿切块，加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味 |
 | 3.土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，葱切丝（胡萝卜难熟我切的比土豆小一些） |
 | 4.热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟 |
 | 5.放姜丝和腌制的鸡腿炒均 |
 | 6.调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟 |
 | 7.加入洋葱块烧至断生 |
 | 8.加入咖喱酱收炒均，再大火收汁 |
 | 9.来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。 |
【咖喱土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士买咖喱粉和咖喱块应该更入味点吧；再一个是我这次做的量有点大所以显得咖喱酱的味很淡； |
