【食材与调料】
【主料】土豆1116g，龙口粉丝147g，胡萝卜50g |
| 【辅料】稻米油适量，食盐8g，咖哩块32g，蒸鱼豉油40g |
【制作步骤】
 | 1.备主料。 |
 | 2.粉丝泡入清水中，土豆洗净去皮切滚刀块后也泡入清水中，胡萝卜切几段。 |
 | 3.锅中放油烧热下入胡萝卜喂喂油。 |
 | 4.下入土豆先用中火，再慢慢变小火煸炒四分钟。 |
 | 5.加入适量盐煸匀后再炒约一分钟。 |
 | 6.加入咖哩块和适量清水盖盖焖四分钟。 |
 | 7.此时咖哩块已经融化了。 |
 | 8.将咖哩块煸匀。 |
 | 9.加入泡好的粉丝并用筷子拨散。 |
 | 10.加入泡土豆的水后，再加入适量清水盖盖用大火烧开转中火继续煲煮两分钟。 |
 | 11.关小火，加入适量蒸鱼豉油。 |
 | 12.搅匀关火即可出锅。 |
【咖喱土豆粉丝煲做法小贴士】
