港式小吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅8个,马铃薯1个,红萝卜1个 |
【辅料】印度咖喱粉一包,盐适量,冰糖适量,花生油适量,水适量, |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅对半斩开 |
![]() | 2.红萝卜,马铃薯切片 |
![]() | 3.前面忘记说,鸡翅提前腌制好。热锅放油,煎 |
![]() | 4.煎至两面金黄,起锅。由于喉咙痛刚好,不敢煎太厉害 |
![]() | 5.把红萝卜,马铃薯放入锅里,煎一下 |
![]() | 6.然后倒进鸡翅 |
![]() | 7.加水,放调料。盐,冰糖,酱油,大火烧开 |
![]() | 8.香港买的印度咖喱粉,这个咖喱的味道很不错 |
![]() | 9.大火烧开后 |
![]() | 10.加入咖喱粉 |
![]() | 11.小火焖煮,至收汁。 |
![]() | 12.起锅上盘,美味的咖喱薯仔焖鸡亦完成了!口水直流呢! |
【咖喱薯仔焖鸡亦做法小贴士】