| 咖喱牛肉饭是每位妈妈必须会做的，因为它不仅做法简单，而且营养丰富，有含有丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养的牛肉，还有地下“小人参”之称的胡萝卜，国外被誉为“菜中皇后”的洋葱，有利于体内酸碱平衡的土豆。蒸些米饭，浇一勺咖喱牛肉，这一顿饭孩子们吃的又好又饱又高兴！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，咖喱适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净切成2*2cm的块，牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，焯烫牛肉。 |
 | 2.牛肉去血水后捞出，冲洗干净净，放入压力锅中压熟。 |
 | 3.胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。 |
 | 4.锅里倒一点油，放入洋葱炒香。 |
 | 5.放入土豆，胡萝卜翻炒一会。 |
 | 6.将牛肉和汤一起倒入锅里，汤没过土豆。 |
 | 7.大火烧开后，放入咖喱块。 |
 | 8.改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。 |
 | 9.汤变得浓稠，咖喱牛肉浇在米饭上即可。 |
【咖喱牛肉饭做法小贴士】
| 小贴士咖喱块有原味，微辣，辣的几种，根据自己口味选择。 |
