| 说起咖喱，真的是我的最爱，不管是咖喱牛肉，还是鸡肉，都特别喜欢吃咖喱味道 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500克，土豆1个 |
| 【辅料】姜1块，花椒12粒，麻椒2克，八角1克，大葱1块，盐适量，油适量，白沙糖少许，五香粉1克，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩泡水，清洗干净，土豆去皮备用 |
 | 2.清洗干净的牛腩切小粒 |
 | 3.锅里放入，放入牛腩，加入料酒，煮开，取出冲凉水 |
 | 4.锅里放油，放入花椒，麻辣，辣椒，八角，暴香 |
 | 5.放入牛肉丁，大火翻炒 |
 | 6.加入盐，五香粉，翻炒5分钟 |
 | 7.放入土豆丁翻炒2分钟 |
 | 8.加入开水，放入咖喱粉 |
 | 9.煮到汤汁粘稠，放入少许白糖 |
 | 10.盛出装盘即可 |
【咖喱牛腩做法小贴士】
| 小贴士牛肉要飞水去血水 |
