| 可乐鸡翅，打打牙祭，犒劳一下自己。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8个，可乐1罐 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备材料，可乐，盐，料酒。 |
 | 2.生姜，葱，蒜。 |
 | 3.在准备7、8个鸡翅。 |
 | 4.买回来解冻，在冷水里面加上一些盐，这样消出来的肉质会相对更嫩一点。然后沥干水用刀子在鸡翅正面反面各划几刀，方便入味。用纸巾吸干鸡翅表面的水分。 |
 | 5.锅中到少许油，不用多，锅中油热时，把姜片和葱段放进去炒香，然后把鸡翅放进去。 |
 | 6.稍微的翻炒一下后将鸡翅反面，将2面都煎至金黄。 |
 | 7.然后倒一点料酒，翻两下，放盐，在倒可乐，差不多三分之二的量。 |
 | 8.搅和一下，盖上锅盖闷一会。 |
 | 9.锅烧开后，把火关小一点，然后等待可乐的自然蒸发。 |
 | 10.10分钟左右汤就很少了，大火收汁。 |
 | 11.装盘。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
| 小贴士用纸巾将鸡翅表面的水分吸得差不多了， 油不会到处溅，安全指数直线上升。 |
