咖喱鸡翅,咖喱鸡翅的做法 - 阳康菜谱网咖喱鸡翅做法大全

【食材与调料】

【主料】鸡翅中4-----6个

【辅料】蒜末0适量，姜末0适量，酱油0适量，料酒0适量，柠檬汁0，咖喱0适量，盐0适量，食用油0适量

【制作步骤】

	1.翅中洗净，两面分别划两刀
	2.加入姜末蒜末，料酒，四五滴柠檬汁腌制两个小时以上
	3.锅里倒油，将腌制好的鸡翅下锅煎至出油
	4.加入一碗水，加酱油，咖喱，盐调味
	5.加入自己喜欢的配菜，收浓汤汁即可出锅

【咖喱鸡翅做法小贴士】

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。