【食材与调料】
【主料】鸡翅适量 |
【辅料】油适量,生姜适量,大蒜适量,水适量,花椒适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.把鸡翅两边都划三刀(为了更好的入味) | |
2.把鸡翅放入水中焯水,然后捞起 | |
3.锅里放入适量的油,把两边煎黄 | |
4.用另外的炒锅里放入适量的油,把大蒜生姜(要把姜蒜切片)、花椒放入锅里炒香,加入适量的可乐然后把鸡翅倒入锅里,放适量的水(能淹过鸡翅) | |
5.放入适量的老抽调色,然后不停的翻炒(避免可乐在锅底粘锅),放入适量的盐,等锅里的汁差不多都粘在鸡翅上就可以出锅了 |
【可乐鸡翅做法小贴士】