| 孩子开学了，每天又要早起忙忙碌碌做早餐了。做一点牛肉杂酱，起床后煮一点面条加杂酱就是不错的早餐，再冲上一杯热牛奶，一顿简单又有营养的早餐五分钟就可以搞定。这绝对是上班族早餐的最好选择！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g |
| 【辅料】油适量，六必居干黄酱200g，大葱1段，鲜香菇5个，花生100g ，生姜1块，大蒜头2个 |
【制作步骤】
 | 1.食材洗净备用 |
 | 2.锅中放少量色拉油，小火炒熟花生米 |
 | 3.在捣蒜器中捣碎 |
 | 4.干黄酱加水搅拌均匀，牛肉生姜大蒜香菇都剁碎备用 |
 | 5.锅中放入适量油，倒入牛肉末翻炒变色乘起来备用，油留在锅中 |
 | 6.锅中再倒入一点色拉油，生姜大蒜倒进去 |
 | 7.翻炒30秒钟后放香菇继续翻炒1分钟 |
 | 8.倒入牛肉末、花生碎、搅拌好的干黄酱翻炒3-5分钟即可 |
 | 9.成品图 |
【花生牛肉杂酱做法小贴士】
| 花生可以不用捣太碎，我的这个捣得太碎了感觉花生很少。 |
