【食材与调料】
【主料】鸡翅10个 |
【辅料】可乐1瓶,食盐,生抽、老抽,料酒,葱花 |
【制作步骤】
1.第一步、鸡翅用开水焯一下,以便去除血水和腥味。 | 2.将焯过的鸡翅用生抽和料酒腌制二十分钟(腌制前将每个鸡翅上割几刀,以便入味) | 3.开大火,锅中倒入适量食用油。油热后将鸡翅倒入锅中翻炒二到三分钟后加入适量可乐。大火炖三分钟后,转至小火慢炖十分钟左右,锅内全部收汁后关火乘入盘内。撒入葱花(主要是配色)。 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
【主料】鸡翅10个 |
【辅料】可乐1瓶,食盐,生抽、老抽,料酒,葱花 |
1.第一步、鸡翅用开水焯一下,以便去除血水和腥味。 | 2.将焯过的鸡翅用生抽和料酒腌制二十分钟(腌制前将每个鸡翅上割几刀,以便入味) | 3.开大火,锅中倒入适量食用油。油热后将鸡翅倒入锅中翻炒二到三分钟后加入适量可乐。大火炖三分钟后,转至小火慢炖十分钟左右,锅内全部收汁后关火乘入盘内。撒入葱花(主要是配色)。 |