| 这道菜真的做的是棒极了，由不得我不分享哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮6张，猪外脊200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：豆腐皮、猪外脊肉、胡萝卜、土豆、姜、面粉、鸡蛋。 调料：盐、咖喱粉、黄酒、白糖、淀粉、香油、色拉油。 |
 | 2.猪肉切成小丁，加黄酒、淀粉、香油拌匀腌10分钟；胡萝卜、土豆洗净去皮切成丁；姜切末；豆腐皮切成10厘米见方的块 |
 | 3.面粉加鸡蛋调成蛋糊。 |
 | 4.炒勺内放油，爆香姜末 |
 | 5.放入肉丁煸炒至变白 |
 | 6.放入胡萝卜丁、土豆丁翻炒均匀 |
 | 7.加入咖喱酱（咖喱酱制作请看咖喱鸡块）、盐、白糖调味，继续翻炒均匀即可。 |
 | 8.将豆腐皮铺平，放上炒好的馅料 |
 | 9.包成方形 |
 | 10.炒勺内多放些油，油温大约三成热，将包好的坯子蘸上蛋糊下油锅，小火炸至外皮结夹，改中火炸至金黄捞出控油 |
 | 11.对角切开，装盘即可 |
【咖喱黄金饺做法小贴士】
| 按照步骤来哦，尤其是炸的那一步 |
