可可曲奇饼干

继上次黄油曲奇饼干后又做了这款可可曲奇总结上次的经验,首先得把裱花嘴安在裱花袋里边免得挤出来的面糊整的四处都是,我上次是把裱花嘴安在裱花袋外边了哈这款饼干口感很酥脆,可可味香浓,非常不错的小零食但再好吃也不要贪嘴喔,毕竟这些小点心的热量是不可预计滴

【食材与调料】
【主料】低粉75g,可可粉25g
【辅料】黄油60g,糖50g,鸡蛋30g

【制作步骤】
可可曲奇饼干 1.黄油室温软化加糖拌匀
可可曲奇饼干 2.用打蛋器略微打发
可可曲奇饼干 3.分次加入蛋液
可可曲奇饼干 4.继续打匀
可可曲奇饼干 5.将低粉和可可粉拌匀
可可曲奇饼干 6.然后筛入
可可曲奇饼干 7.用刮刀将面糊拌匀,烤箱预热
可可曲奇饼干 8.裱花袋剪一小口
可可曲奇饼干 9.将裱花嘴放入
可可曲奇饼干 10.将面糊装入裱花袋
可可曲奇饼干 11.在铺有油纸的烤盘中挤出形状,上下火,170度烤10分钟左右即可

【可可曲奇饼干做法小贴士】
①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离

②可可粉添加要适量,不然味道会很苦

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