| 继上次黄油曲奇饼干后又做了这款可可曲奇总结上次的经验，首先得把裱花嘴安在裱花袋里边免得挤出来的面糊整的四处都是，我上次是把裱花嘴安在裱花袋外边了哈这款饼干口感很酥脆，可可味香浓，非常不错的小零食但再好吃也不要贪嘴喔，毕竟这些小点心的热量是不可预计滴 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉75g，可可粉25g |
| 【辅料】黄油60g，糖50g，鸡蛋30g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化加糖拌匀 |
 | 2.用打蛋器略微打发 |
 | 3.分次加入蛋液 |
 | 4.继续打匀 |
 | 5.将低粉和可可粉拌匀 |
 | 6.然后筛入 |
 | 7.用刮刀将面糊拌匀，烤箱预热 |
 | 8.裱花袋剪一小口 |
 | 9.将裱花嘴放入 |
 | 10.将面糊装入裱花袋 |
 | 11.在铺有油纸的烤盘中挤出形状，上下火，170度烤10分钟左右即可 |
【可可曲奇饼干做法小贴士】
| ①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离 ②可可粉添加要适量，不然味道会很苦 |
