| 摊鸡蛋的这种做法很家常~~在家里菜不够的时候，这个凑数最好了~因为鸡蛋家里总是有的，摊蛋里面可以随意的加各种食材~夏天把苦瓜切丁放在里面来摊很不错的选择，蛋的香可以掩盖住一点苦味~吃起来还不错哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，红彩椒1/2个，苦瓜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋2个先打散，里面滴入少许的料酒 |
 | 2.切好的红椒和苦瓜丁加入一起搅匀 |
 | 3.加入少许的盐调味 |
 | 4.锅里油烧热后倒入蛋液 |
 | 5.待凝固后翻一面继续煎一下 |
 | 6.颜色变金黄即可关火出锅了~ |
【苦瓜摊鸡蛋做法小贴士】
| 苦瓜可以根据自己的喜爱来添加量~ |
