每次加了肉来炒菜感觉都是个装饰。到后面剩下肉也只能倒掉了。这大夏天的谁都不喜欢吃剩菜。,所以没一顿做菜都尽量的少做点。够吃就行了。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根,肥瘦肉50g |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜1瓣,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.肉切片。 | |
2.苦瓜洗净切条。 | |
3.坐锅烧热放切片的肥瘦肉下去炒干水分。 | |
4.用小火煸至金黄色再倒点油爆香大蒜。 | |
5.放苦瓜一起翻炒。 | |
6.炒至苦瓜熟了再放盐。 | |
7.翻炒均匀再放鸡精。 | |
8.均匀出锅。 |
【苦瓜条炒肉做法小贴士】
小贴士苦瓜不吸油,如果肉出的油够炒苦瓜的话都不用放油了。 |