| 肉用盐，酱油，酒，生粉，胡椒腌制，苦瓜切片。热锅下油，姜蒜爆香，下肉炒至8成熟，下苦瓜，加盐，加生抽，起锅前加鸡精。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜一条，肉二两 |
| 【辅料】大蒜俩个，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.拍蒜 |
 | 2.苦瓜切片 |
 | 3.热油爆蒜 |
 | 4.下苦瓜，加盐，生抽。 |
 | 5.加少量水煮沸后，加鸡精出锅 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒肉做法小贴士】
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