| 炎炎夏日，没有什么再比苦瓜炒蛋这道菜消暑降温啦 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】胡椒粉1勺，盐10g，葱1根，香油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 | |
 | 2.苦瓜去子跟芯后切条，葱切沫 | |
 | 3.鸡蛋加少许盐、胡椒粉、香油，打散起沫 | |
 | 4.坐锅起油油温8成时 | |
 | 5.滑入鸡蛋翻炒成型即可出锅 | |
 | 6.另起油锅下入葱花爆香 | |
 | 7.下入苦瓜条，大火翻炒，带苦瓜稍软时加入少许盐。 | |
 | 8.下入炒好的鸡蛋与葱花，稍微翻炒几下即可出锅 | |
 | 9.怎么样？有食欲吧 【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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