最近不想蒸馒头,觉得做饼的话会比较简单,就做了这个,很香很好吃哟!大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】发酵粉8g |
【制作步骤】
1.面粉放入和面机里,加入温水化开的发酵粉搅拌成面团 | |
2.发酵好的面团内部组织呈蜂窝状 | |
3.排气后切成小剂子 | |
4.揉好摁扁擀成薄饼 | |
5.用攥干水的湿布盖上二次发酵30分钟 | |
6.放入通电后的电饼铛,加盖2分钟后翻面,直至两面金黄即可 | |
7.烤好的饼子 |
【烤饼做法小贴士】
面团和成不软不硬的那种哦! |
最近不想蒸馒头,觉得做饼的话会比较简单,就做了这个,很香很好吃哟!大家在家里也可以试一试哦! |
【主料】小麦面粉300g |
【辅料】发酵粉8g |
1.面粉放入和面机里,加入温水化开的发酵粉搅拌成面团 | |
2.发酵好的面团内部组织呈蜂窝状 | |
3.排气后切成小剂子 | |
4.揉好摁扁擀成薄饼 | |
5.用攥干水的湿布盖上二次发酵30分钟 | |
6.放入通电后的电饼铛,加盖2分钟后翻面,直至两面金黄即可 | |
7.烤好的饼子 |
面团和成不软不硬的那种哦! |