可爱乳酪饼干

宜家买的一套可爱饼干模型从来没用过,突然心血来潮要用一下,也算对得起银子;况且小美女也参与其中,两个人才有乐趣这么折腾。有她这个小帮手,我们还勤奋地拍了过程图!所以,今天的博客有很多图片,看起来很丰盛。

【食材与调料】
【主料】奶酪,黄油,鸡蛋
【辅料】可可粉,小苏打

【制作步骤】
可爱乳酪饼干 1.奶酪和黄油软化后搅拌至颜色变浅、体积变大;
可爱乳酪饼干 2.加入鸡蛋,搅匀;
3.加入低粉;
4.混合成面团;
可爱乳酪饼干 5.取一部分面团,在硅胶垫上擀薄,用饼干模刻出形状;
可爱乳酪饼干 6.刻完爱心型的饼干,我正在把多余的边角料提起来;
可爱乳酪饼干 7.排在烤盘里的小螃蟹们,它们被小美女用牙签点了眼睛哈;
可爱乳酪饼干 8.小美女的创意,意大利面饼干,结果烤的时候有部分捏口处开了,变成椭圆薄饼;
9.临时起意要做双色的饼干,取一部分面团混合了可可粉,于是就有了上图的“雪花啤酒”饼干和“爱心啤酒”饼干,第一次做这种双色的,很好玩很好看,可惜烤了之后颜色没有之前那么对比鲜明,下次加点小苏打增色吧。

【可爱乳酪饼干做法小贴士】

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