| 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。 |
【食材与调料】
【主料】酒糟100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.锅中放入适量的水煮开 |
 | 3.倒入酒糟煮开 |
 | 4.敲入鸡蛋搅拌煮开 |
 | 5.加入适量的盐油即可 |
【酒糟煮蛋做法小贴士】
| 小贴士煮的时间不宜太久 |
