| 之前做过泡椒牛蛙，非常好吃，后来我又想做金针肥牛，可以到超市去，没看到有肥牛，郁闷啊，后来买了一些五花肉片，呵呵，弄好后还是有一点肥牛的感觉呢，非常好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g，五花肉200g，笋子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡椒适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.金针菇和笋子焯水后放入锅中 |
 | 3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜和辣椒 |
 | 4.翻炒均匀加入水烧开 |
 | 5.接着将水放入放了配菜的锅中 |
 | 6.等汤再次烧开放入肉片 |
 | 7.等到肉片煮熟放入盐，味精调味即可 |
【金针肉片做法小贴士】
| 小贴士笋子和金针先焯水 |
