| 金秋十月，螃蟹正式味美膏浓的时节哦~~千万不要错过它哦~绝对是对你味蕾不一样的挑战，现在开始我们的美食之旅吧~~哈哈~~ |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹500g |
| 【辅料】姜200g，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.清晰螃蟹，，这个很关键哦，挑选的时候要选择活螃蟹，味美健康，，买回来之后可以放到清水中清晰，，顺便放上少量香油，有助于螃蟹吐出污泥 |
 | 2.切姜备用 |
 | 3.切葱蒜备用 |
 | 4.将葱姜蒜放入锅中，点火将螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和杂质。 |
 | 5.第一次过完热水的螃蟹，取出后，将身体翻个个放到蒸屉上。 |
 | 6.螃蟹上放上刚才备好的姜蒜，姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥气。 |
 | 7.上锅蒸10分钟即可 |
 | 8.肥美的螃蟹好了哦。。吃的时候翻过来就好了嘻嘻~~~ |
 | 9.美味哦~~上桌 |
【姜蒸螃蟹做法小贴士】
| 1、挑选的时候要选择活螃蟹，味美健康，，买回来之后可以放到清水中清晰，，顺便放上少量香油，有助于螃蟹吐出污泥。2、螃蟹和姜可以祛除腥气，并且螃蟹偏凉，姜可以中和寒性，更健康。 |
