| 现在交通非常发达，连我们这座平原地区的小城也可以吃到新鲜的海产品。像以前很少见的花蛤、黄蛏现在每天都可以买到，大大改善了人们的饮食结构。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄蛏200g，金针菇300g |
| 【辅料】盐适量，细香葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子放在水里吐干净。 |
 | 2.锅里放水，放入葱姜大火烧开。 |
 | 3.放入蛏子煮至完全张开。 |
 | 4.金针菇剪掉根部洗净。 |
 | 5.放进锅里。 |
 | 6.搅动让金针菇完全浸在水里。 |
 | 7.开锅后撒盐出锅。 |
【金针菇黄蛏汤做法小贴士】
| 1、蛏子一定要吐干净才能吃哦。 2、金针菇不宜久煮，会塞牙的。 |
