| 金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇300g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗好，切去根部，五花肉也洗地净，切好， |
 | 2.蒜头剁碎，葱切段， |
 | 3.先把五花肉炒出油，然后装盘备用， |
 | 4.锅留油，把剁碎的蒜头放下去炒出香味， |
 | 5.把金针菇放下去翻炒几下， |
 | 6.加少量高汤或清水， |
 | 7.把五花肉放下去一起炒， |
 | 8.下适量酱油翻炒， |
 | 9.最后放葱段，翻炒几下就可以出锅了~ |
【金针菇炒肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉也可以换成瘦肉哦~ |
