【食材与调料】
【主料】鸡胗0适量 |
| 【辅料】泡椒0适量，生姜0适量，大蒜0，花椒0适量，老干妈辣椒油0适量，生抽0适量，盐0适量，料酒0适量，香菜0，小葱0适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胗切片，鸡肠切段，泡椒切圈，大蒜切块，生姜切丝，花椒适量 |
 | 2.热油 |
 | 3.倒入泡椒、生姜、大蒜、花椒、煸香 |
 | 4.倒入鸡杂煸炒至变色 |
 | 5.加入一勺老干妈辣椒油、适量料酒、少量盐。煸炒后加入清水没过鸡胗 |
 | 6.等水烧开，倒入粉条，拌均，煮2分钟。加入适量生抽。最后加入香菜，小葱即可起锅 |
 | 7.完成。每次我拍的颜色。 都不是很如意呢。实际颜色更好看 |
【鸡杂炖粉条做法小贴士】
