| 香喷喷的椒盐排骨~不管是下酒，还是作为零食，都是相当韵味的呢~~ |
【食材与调料】
【主料】排骨400g |
| 【辅料】鸡蛋1个，葱适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱拍扁切段，姜切丝。 |
 | 2.排骨砍成块，放入姜、葱，淋入适量生抽、料酒，拌匀，腌制二十分钟。 |
 | 3.将鸡蛋打入碗中，放入两勺生粉，两勺面粉，搅拌成鸡蛋糊。 |
 | 4.热油锅，烧至七成热，将排骨裹一层鸡蛋糊，下入锅中，炸至表皮金黄酥脆，捞出。 |
 | 5.摆入盘中，撒上椒盐，就可以品尝了。 |
【椒盐排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
