喝了很多的鲫鱼汤,鲫鱼萝卜丝汤还是到孩子这里后喝到的。汤汁很浓,很鲜美。感觉这样搭配很好!做起来也很简单。喝着养人呀! |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条,白萝卜1根 |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,姜适量,小葱适 |
【制作步骤】
1.鲫鱼洗净,用盐和料酒腌制 | |
2.长白萝卜去皮后切成丝 | |
3.准备好葱丝和姜丝 | |
4.烧一锅开水备用 | |
5.炒锅放油,大火。放入姜丝爆香 | |
6.放入鲫鱼煎炸至两面 | |
7.将事先准备好的开水倒入炒锅内,加盖大火煮至鱼汤变白 | |
8.开盖后加入萝卜丝,加入胡椒粉和盐,再次煮开后关火 | |
9.撒上葱花。鲫鱼萝卜丝汤完成 |
【鲫鱼萝卜丝汤做法小贴士】
小贴士萝卜丝切的细细的,很快就能煮好。 |