椒盐金针菇,椒盐金针菇的做法 - 阳康菜谱网椒盐金针菇做法大全

【食材与调料】

【主料】金针菇200g，粉丝100g，红椒圈适量

【辅料】盐小匙，味精2g，花椒粉2g，干淀粉50g，香油10g

【制作步骤】

	1.1:将粉丝用温水泡软，放入热油中炸成盏
2.2:金针菇洗净，加入盐，干淀粉拌匀，下入六成热的油中炸成金黄色捞出
3.3:锅中留少许油，炒香红椒圈，加入炸好的金针菇，调入盐，味精，花椒粉炒匀，淋入香油拌匀，起锅装入粉丝盏中即可。

【椒盐金针菇做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。