| 简单的做法，美味的享受！鸡肉和姜葱是更搭配哦。加入红椒粒制成酱汁，使鸡肉更鲜更入味。赞！ |
【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】胡椒粉2克，料酒1茶匙，鸡粉2克，红椒1根，生抽3茶匙，姜2片，葱1根，食用油3茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡洗净沥干水份 |
 | 3.鸡身上淋入料酒，加入胡椒粉、鸡粉，把调料里外抹均匀，腌制1小时 |
 | 4.锅内烧开热水，放入腌制好的鸡，蒸约20分钟左右 |
 | 5.食材洗净，红椒、葱切粒，姜切碎 |
 | 6.热油锅，放入姜末、葱粒、红椒粒，炒出香味 |
 | 7.炒出香味后，把佐料装入小碗中，加入生抽，拌成汁，待用 |
 | 8.20分钟后鸡蒸好了，待凉 |
 | 9.把晾凉的鸡斩成块，装盘 |
 | 10.淋上酱汁即可 |
【酱油鸡做法小贴士】
| 小贴士蒸好的鸡有许多鸡汁不要倒掉，加放佐料中，味道更好 |
