| 此道菜采用了以菊叶和黄酒一同熏煮的方法，使普通的蒸螃蟹土气、腥气丝毫没有，并且增添了黄酒的香气，最令人惊奇的是，手拿螃蟹没有了腻腻的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹1000g |
| 【辅料】菊叶0.5g，黄酒1勺，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹清洗干净 |
 | 2.锅加水，再加入2汤匙左右的黄酒 |
 | 3.菊叶洗净放到锅中 |
 | 4.再放入洗净的螃蟹 |
 | 5.煮20分钟，等2分钟揭开锅盖 |
 | 6.香喷喷的螃蟹煮好了 |
 | 7.一样的螃蟹，不一样的味道，好极了。 |
【菊叶酒香螃蟹做法小贴士】
| 小贴士锅中不要放太多水，螃蟹煮熟能剩一点水就好。 |
