| 女儿最爱吃寿司，4月去韩国OUTING专门学习了一下韩国紫菜包饭的做法，关键的几个细节让自己的手艺大大提升；） |
【食材与调料】
【主料】肥牛，黄瓜，腌萝卜，蟹肉条，紫菜，大米 |
| 【辅料】香油，熟芝麻 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜削皮后切成正方形，然后在分切成8条 |
 | 2.将超市买来韩国腌渍萝卜条微微过油煎一下后，用纸巾吸油备用 |
 | 3.将超市买来的蟹肉条微微过油煎一下后，用纸巾吸油备用 |
 | 4.黄瓜条、腌萝卜、蟹肉条，准备好了 |
 | 5.将肥牛片热锅凉油用生抽酱油翻炒至熟 |
 | 6.将炒熟的肥牛切碎 |
 | 7.将做好的米饭搅拌熟芝麻和香油 |
 | 8.搅拌均匀的米饭晶莹润泽，香气四溢 |
 | 9.先铺米饭，要均匀松散不要压米粒 |
 | 10.根据自己喜好摆放材料 |
 | 11.边压边卷 |
 | 12.在紫菜边缘擦些香油，让收口的服贴性更好 |
 | 13.米饭一圈薄厚均匀，完美收官 |
 | 14.美味呈现～ |
【牛肉紫菜包饭做法小贴士】
| 小贴士1、在腌萝卜和蟹条用之前一定要微微过油煎一下，会更香 2、米饭里要放熟芝麻和香油，不仅提香还会让米饭更晶莹润泽 3、在紫菜收口的地方放点米粒起粘合做用 4、卷完紫菜卷用香油在边缝处摸些香油，这样整个紫菜卷就浑然一体了 |
