【食材与调料】
【主料】剩米饭1碗,胡萝卜50g,鸡蛋1个 |
【辅料】菜籽油适量,酱油适量,料洒适量,蚝油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.剩米饭加适量酱油、料洒、白糖、菜籽油拌匀 | |
2.切好胡萝卜和葱花 | |
3.鸡蛋加适量盐打散成蛋液 | |
4.热锅倒油,把鸡蛋液倒入锅中,并用锅铲划散,翻炒出锅备用 | |
5.锅中再倒少许菜油,放入葱花爆香 | |
6.倒入胡萝卜粒和剩米饭,翻炒均匀 | |
7.再把炒好的鸡蛋倒进饭中,翻炒均匀 | |
8.最后加少许蚝油,翻炒均匀出锅,再洒上少许葱花,一碗很香的酱油炒饭就完成了 |
【酱油炒饭做法小贴士】