家乡味米线

这是老家的味道,老家的米线加老家的豆腐皮,都是手工做的

【食材与调料】

【主料】米线450克,猪肉150克,青菜100克,鸡蛋2个,豆腐皮一张
【辅料】葱花少许,盐少许

【制作步骤】
家乡味米线 1.热锅,放入肥肉,煎煎,这个很关键,好味道的第一步
家乡味米线 2.肥肉煎到金黄,捞出来,撒点盐,家人爱吃
家乡味米线 3.回归正题,在煎好的猪油里放入葱花,翻炒几下
家乡味米线 4.放肉翻炒
家乡味米线 5.再放青菜梗
家乡味米线 6.翻炒,加入少许料酒,再炒几下
家乡味米线 7.加水烧至沸腾
家乡味米线 8.倒入青菜叶
家乡味米线 9.放入米线
家乡味米线 10.放入豆腐皮
家乡味米线 11.打入鸡蛋
家乡味米线 12.出锅啦

【家乡味米线做法小贴士】

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