| 非常简单的酱香茄条，物美价廉，可凉可热，可香辣可咸香，香辣放尖椒，咸香加红椒，再撒点香菜，翻炒美味，百吃不厌的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 茄子 5个 【辅料】 油适量自制黄豆酱适量红椒1个五香粉适量大蒜适量香菜适量 |
【制作步骤】
| 1 茄子洗净上屉蒸熟 |  |
| 2 大蒜去皮洗净切碎，红椒洗净切碎，自制黄豆酱适量 |  |
| 3 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入辣椒碎翻炒，最后加入黄豆酱翻炒 |  |
| 4 收汁 |  |
| 5 茄子撕成条码入盘中 |  |
| 6 将炒好的青椒碎倒入盘中，撒点香菜碎就OK了！ |  |
【酱香茄条做法小贴士】
