| 这是一道香辣适中，咸鲜适口的下饭菜，加上墨鱼仔劲道的口感更是让此菜品加分不少。 |
【食材与调料】
【主料】墨鱼500克 |
| 【辅料】植物油，料酒适量，大红椒，青椒适量，葱，蒜，姜，盐适量，花椒粒，郫县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将墨鱼仔洗净备用 |
 | 2.配料，青，红椒，葱，姜，蒜，切好，花椒粒备用。 |
 | 3.锅中倒入适量植物油，七成热时先放入花椒粒，葱，姜，蒜爆香。 |
 | 4.再放入豆瓣酱炒出香味。 |
 | 5.放入墨鱼仔，青红椒，放入适量料酒，盐大火炒。 |
 | 6.大火炒熟墨鱼，收汁后关火出锅。 |
【酱香墨鱼仔做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱香墨鱼仔做法小贴士】
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