| 还剩了点批萨酱，决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉，因为，一个人吃的话，奶酪就太多了。其实，如果满铺马苏里拉的话，烤得黄黄的，看起来更吸引人。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1棵，薰里脊肉2片，马苏里拉奶酪丝40g，自制批萨酱50g |
| 【辅料】青椒1/3根，红椒1/3根 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片 |
 | 3.西兰花洗净掰成小块 |
 | 4.放入沸水中，焯至断生 |
 | 5.捞出控水 |
 | 6.平底锅烧热，倒入批萨酱炒热 |
 | 7.倒入青红椒丁，略加翻炒 |
 | 8.加西兰花炒匀，离火 |
 | 9.倒入焗盘中 |
 | 10.撒上里脊肉 |
 | 11.再撒上马苏里拉 |
 | 12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右 |
 | 13.出炉 |
【焗西兰花做法小贴士】
| 西兰花焯水后尽量控干水分。 在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久 |
