| 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，料酒适量，泡椒适量，五香粉适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脚剪去指甲并洗净。 |
 | 2.对切后放入电饭锅内胆。 |
 | 3.用温水泡半个小时后，换干净的水。 |
 | 4.加入姜片，泡椒，蒜头，生抽，料酒，盐，五香粉煮1个半小时。 |
 | 5.煮至刚好熟即可。 |
 | 6.滤去汤汁加点葱花即可开吃了！ |
【椒香鸡脚做法小贴士】
| 小贴士一个半小时感觉口感刚好，不会过烂，也不会硬，非常好吃！ |
