| 我其实不爱吃西葫芦的，直到遇到这款韩式煎西葫芦。大家也可以试一试哦，非常美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水半碗，西葫芦适量，面粉2勺 |
【制作步骤】
 | 1.把西葫芦洗净切薄片，碗里水、面粉、鸡蛋依次放好。 |
 | 2.鸡蛋加少许盐打匀。 |
 | 3.热锅凉油至油温七成热，不可过早下锅要不然不易成型。 |
 | 4.西葫芦正反面沾水。 |
 | 5.西葫芦正反面沾面粉。 |
 | 6.西葫芦正反面沾蛋液。 |
 | 7.入锅煎制。 |
 | 8.翻面。 |
【煎西葫芦做法小贴士】
| 1、水、面、蛋次序不可颠倒。 2、蛋液勿忘加盐。 3、趁热吃，一盘的话切半根即可。 4、剩余蛋液面粉加点水可以做成小蛋饼。 |
