| 黄瓜炒鸡蛋是一道最普通的家常菜，营养搭配也好，颜色搭配也好，但是各家有各家的做法，我今天这道菜融进了酱香，味道很是特别，黄瓜脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，有兴趣的你，快试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】大酱适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 |
 | 2.切小丁 |
 | 3.鸡蛋洗净打散 |
 | 4.把葱花切好，放到蛋液里 |
 | 5.锅中放底油 |
 | 6.把蛋液倒入锅中，小火炒好后盛出来 |
 | 7.再放少许油，放入黄瓜丁，大火翻炒 |
 | 8.倒入稀释的大酱 |
 | 9.按需要放适量的盐 |
 | 10.黄瓜炒好后，把炒熟的鸡蛋倒入 |
 | 11.起锅装盘 |
【酱香黄瓜鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋要先炒好盛出来，再炒黄瓜。 也可以在蛋液中加少许盐，这样炒黄瓜时候只加大酱就行了。 |
