| 家庭自制牛肉干，简单方便卫生，制作方法容易 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300 |
| 【辅料】花椒适量，麻椒适量，海鲜酱油5勺，盐1小勺，砂糖1勺半，料酒一勺，山楂3颗，桂皮一块，葱半段，姜2小块 |
【制作步骤】
| 1.将牛肉按纹理切至手指头长度，可稍微粗些 | 2.将牛肉小抄一下，去血水 |
 | 3.将花椒，麻椒，干辣椒，葱，姜，山楂，放入锅中，倒入适量水，将牛肉放入锅中煮熟，煮烂乎，放入盐，糖，料酒，海鲜酱油 |
 | 4.大概40分钟将煮好的牛肉拣出，放入烤箱内，100度，20分钟，将水分烤干 |
 | 5.出锅后即可享受美食 |
【家庭自制五香牛肉干做法小贴士】
| 小贴士牙口不好牛肉要多煮一会 |
